Domanda:
I grassi saturi sono davvero così dannosi per te come la gente crede?
Chris Pietschmann
2011-07-30 02:51:54 UTC
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Tante persone dicono che i grassi saturi fanno male e non dovresti mangiare troppe carni grasse o latticini perché portano a colesterolo alto. Tutti lo prendono come un dato di fatto senza chiedere prove.

Qualcuno conosce studi che ne dimostrano la prova?

Se qualcuno mangia un numero di calorie uguale o inferiore rispetto al loro fabbisogno calorico giornaliero, la quantità di grassi saturi nella loro dieta fa davvero la differenza?

Inoltre, il grasso corporeo è grasso saturo. Quindi, se sto bruciando i miei grassi, non è come mangiare la stessa quantità di calorie di grassi saturi che ho bruciato? Qual è la differenza.

Pubblica link a fonti con le tue risposte. Grazie.

link correlato: 7 motivi per mangiare più grassi saturi di Tim Ferriss - http://www.fourhourworkweek.com/blog/2009/06/06/satured-fat/
Cosa ti fa pensare che il grasso corporeo sia saturo?
Non è? Immagino che si riferisca a come il grasso corporeo e il grasso saturo della dieta differiscono. Qualche fonte per mostrare informazioni su questo?
duplicare? http://fitness.stackexchange.com/questions/1184/does-the-existence-of-trans-fat-invalidate-years-of-research-on-satured-fats/1187#1187
anche potenziale duplicato: http://fitness.stackexchange.com/questions/1219/what-are-the-nutritional-benefits-of-satured-fats
@Doug e altri interessati. Potresti voler andare un po 'piano con l'eccitazione "duplicata". Fitness / Nutrition è una BETA e, beh, non sta andando molto bene al momento. Ho sentito persone dire su altri beta che devi lasciarli correre un po ', c'è il pericolo di moderare eccessivamente (non importa quanto sia divertente moderare). Buona fortuna, spero che esca dalla beta!
Tieni presente che esistono [più di 30] (http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_satured_fatty_acids) tipi di acidi grassi saturi e tutti hanno effetti unici in diverse situazioni.
Due risposte:
#1
+6
Alan Watson
2011-08-04 05:38:22 UTC
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I grassi saturi fanno bene: il 50 percento o più dei fosfolipidi della nostra membrana cellulare sono saturi. La campagna contro i grassi saturi è stata lanciata dagli interessi vegetali statunitensi che ci chiedevano di mangiare margarina, Crisco e grassi trans.

Grazie a loro, l'obesità e il diabete sono diventati le epidemie delle Torri Gemelle dei nostri tempi! Questo è un ottimo collegamento; la verità sui grassi saturi.

#2
+5
davewasthere
2011-08-04 13:49:42 UTC
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Sicuramente la saggezza convenzionale deve essere messa in discussione in modo metodico.

Gary Taubes ha scritto molto sui grassi saturi e, sebbene riesca a capirlo leggendo, trovo difficile spiegarlo da zero .

Tuttavia, ecco un buon articolo del New York Times sui grassi saturi che mostra che non sono il nemico che gli esperti ritengono che siano.



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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