Ottieni energia attraverso un processo nel tuo corpo chiamato metabolismo . Hai due tipi di metabolismo: il metabolismo dei carboidrati / zuccheri e il metabolismo dei grassi. Puoi allenare il tuo corpo (e hai una tendenza genetica verso l'uno o l'altro) sul funzionamento di entrambi questi processi.
Il metabolismo dei carboidrati / zuccheri tende a darti veloce e molta energia , ma crea anche un crash dello zucchero * dopo un periodo (da 2 a 3 ore circa).
Il metabolismo dei grassi impiega più tempo per trasformare il grasso in energia, ma è molto consistente . Questo lo rende ideale per attività che richiedono più di 2 ore. Se leggi i diari di alcune persone che hanno fatto prestazioni incredibili come correre 1000 miglia in 11 giorni (Stu Mittleman), leggi che mangiano solo grassi.
Creare un metabolismo dei grassi ben funzionante potrebbe richiedere del tempo, ci vorrà del tempo per sviluppare quella parte del metabolismo. Ne vale la pena.
Non ti consiglio di fare affidamento solo sul metabolismo dei grassi perché hai bisogno di carboidrati per un corpo sano e funzionante.
Ti consiglio di mangiare i grassi (biologici carne, pesce e cocco / olio d'oliva) fino a 18 ore per la gara e carboidrati dopo. Come spuntino durante la gara: uvetta e mandorle sono una buona combinazione così come banana . Non ti consiglierò di prendere le barrette energetiche presto in gara, ma portane una solo nel caso in cui ti sentissi molto affamato in quelle ultime 10 miglia.
* Sugar crash significa un'improvvisa assenza di zucchero nel tuo sangue . Ciò si traduce in una sensazione di stanchezza, mentalmente e fisicamente.